87 वर्षीय महिला कोविड प्रभावित परिवारों का समर्थन करने के लिए अचार बेचती है

गंभीर दूसरी कोविड -19 लहर में अपने पति को खोने के बाद, 87 वर्षीय उषा गुप्ता ने जीवन के लिए एक नए उद्देश्य के साथ वापसी की। उन्होंने कोविड -19 से प्रभावित परिवारों का समर्थन करने के लिए घर का बना अचार और चटनी बेचना शुरू किया।

कई अन्य लोगों की तरह, गंभीर दूसरी कोविड -19 लहर 87 वर्षीय उषा गुप्ता के लिए दुख और दर्द का कारण बन गई। वह और उनके पति राजकुमार ने वायरस का अनुबंध किया और उन्हें दिल्ली के बत्रा अस्पताल में भर्ती कराया गया। हालांकि, 27 दिनों के संघर्ष के बाद, उषा के पति का निधन हो गया, उनकी छह दशकों की यात्रा एक साथ समाप्त हो गई।

अस्पताल में उषा ने मरीजों और उनके परिवारों की लाचारी देखी। उसके अपने पति को दो बार ऑक्सीजन की कमी का सामना करना पड़ा और दुर्भाग्य से, दूसरी बार, वह जीवित नहीं रह सका।

“मैंने अपने चारों ओर बहुत दुख देखा। ऑक्सीजन की कमी एक बात थी। लेकिन ऐसा लग रहा था कि हम किसी युद्ध के बीच में खड़े हैं और हर कोई दहशत में है। पति को खोने के बाद मैंने खुद को खो दिया। मैं गहरे दर्द और सदमे में थी,” उसने कहा।

उषा ने कहा कि उन्होंने देखा कि कैसे महामारी उन परिवारों को प्रभावित कर रही है जो आर्थिक रूप से मजबूत नहीं थे। अस्पताल में उसने जो पीड़ा देखी, उसने उसके जीवन को एक नया अर्थ दिया और उसने स्वादिष्ट घर का बना अचार बनाकर जरूरतमंदों की मदद करने का फैसला किया।

उषा ने जुलाई 2021 में ‘पिकल्ड विद लव’ का सफर शुरू किया, जहां उन्होंने घर का बना अचार और चटनी बेची। अचार की बिक्री से होने वाले राजस्व का उपयोग कोविड-19 से प्रभावित लोगों तक भोजन पहुंचाने के लिए किया जाता है।

उद्यम शुरू करने की प्रेरणा उनकी पोती, राधिका बत्रा से मिली, जो दिल्ली में एक बाल रोग विशेषज्ञ हैं। उषा के परिवार ने सारी जानकारी इकट्ठी की कि जरूरी सामान कहां से लाएं- ताजी सामग्री, बोतलें, लेबल प्रिंटर आदि।

“हर पैसा मायने रखता है। मुझे खुशी है कि छोटे पैमाने पर भी, मैं कुछ अलग करने में सक्षम हूं। 200 ग्राम अचार या चटनी की एक बोतल की कीमत 150 रुपये है। यह पैसा जो बेचकर इकट्ठा किया गया था और इसकी मार्केटिंग का इस्तेमाल किया गया था। 65,000 से अधिक जरूरतमंद लोगों को भोजन, जो कोविड से प्रभावित थे,” उषा ने कहा।

उषा अब वंचित महिलाओं को सशक्त बनाना चाहती हैं और उन्हें खुद के छोटे व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रशिक्षित करना चाहती हैं। उसने कहा कि वह ऐसी महिलाओं को प्रशिक्षित करने और उन्हें आजीविका कमाने के लिए खाना पकाने की कला सिखाने के लिए तैयार है।

उषा ने ‘इंडियन वेजिटेरियन कुजीन’ नाम की किताब भी लिखी है।

STORY BY -: indiatoday.in

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